もう20年くらい前からコレを作ってみたかった。
それには、足の踏み場もないほど、エセオリミキが出てなければならない。
それほどたくさんでもないが、エセオリミキがそこそことれたので、念願がかなった。
思ったとおり、なかなか美味い。
朝からボイラ用薪作り。
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2023年8月
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