ケツメイシ

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ケツメイシ

 このところ、氷点下の日が続いている。
 冷え込みとしてはまださほどひどくなく、例年並みだ。
 晩秋になり、取り込むべきものが多くて、なかなか手が回らない。

 庭のキウイの取り入れ。
 早くしないと霜げてしまいそうなのだが、追熟させないとまだ酸っぱい。

 ケツメイシ種さやの摘み取り。
 これは煎じて粉末化し、お茶にするつもり。

 霜が降りる前に摘んで乾燥しておいたヤーコン葉を挽いた。
 これは苦いので、ときどき飲む。
 仕事中は、ネマガリタケ茶を飲んでいるが、こちらはとても飲みやすい。

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2017年11月

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