凍みコンと椎茸煮物

　職場が変わり、仕事内容も若干変化したので、珍しく自宅で、来週予定のプレゼンの準備。
　来週いっぱいは、これで凌げそうだ。

　菜種梅雨がここへきてようやく、本格化したようだ。
　例年より10日間くらい遅れていると思う。
　原木椎茸がようやく、発生し始めた。
　凍みコン煮物には椎茸が合うと思っていたのだが、ようやく、凍みコンと椎茸を一緒に煮ることができた。
　とても美味い。

　来年は、椎茸が出るまで、凍みコンを蓄えておこう。
　もっとも、そろそろ椎茸を打たないと、今の原木の寿命が終わってしまいそうだ。

　ホームセンターでは、野菜苗が売られている。
　ナス苗(千両二号)を3本買った。
　去年は4本植えたのだが、ひと夏でおよそ250個のナスを収穫した。これは多すぎだった。
　うまくいくとは限らないから面白いのだが、今年は、どうなるか。