新海三社神社の大ケヤキ

新海三社神社


新海三社神社のケヤキ


新海三社神社のケヤキ

　雪は10センチほど積もっただけであがった。
　これなら雪かきの必要もない。
　何よりも、「雪が降ってんだから、何にもできないよな・・・」と自分に言い訳できるところがありがたい。

　暮れに掘ってきたヤーコンの処理。
　ヤーコンはこのところ、乾燥芋に似た乾燥ヤーコンにして食べている。
　皮をむいて切り芋にして、しばらく自然乾燥させる。
　ある程度乾いたら、乾燥機を使って、一気に仕上げる。

　たぶん一週間くらいかかるだろう。