バイアムめかぶ

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バイアムめかぶ


 閑散とした職場で、あきらめの境地で仕事をする毎日である。

 フリントコーンの収穫終了。
 秋キュウリの支柱立ての続き。
 草むしり。

 梅雨明け頃から重宝してきたオカノリは、花が咲いて食べられなくなった。
 夏の健康には、この手の葉物がいいと思うのだが、今はバイアムを食している。

 バイアムを初めてまいたのは2005年だが、それ以来、こいつも畑の雑草として生き延びている。
 種をとって、来年あたり、きちんと育ててみようかとも思う。

 食べ方はオカノリと同じだが、葉柄が硬くないので、オカノリより扱いやすい。

 読書ノートに、『瀬戸内の民俗誌』『元中川村開拓団』を追加。

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