松本一本太

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松本一本太


 今日もほぼ一日、薪作り。
 今割ってるのは桜で、来年用の薪だ。

 ネギが完成した。
 今年のネギは信州の松本一本太である。

 畑は「ゴンベ土」と呼ばれる岩石崩壊土だから、利根川べりの沖積土で作られる石倉や深谷ネギにはあまり合わないかもしれない。
 松本一本は曲がりネギで作るのが基本らしいが、それだと却って手間がかかるので、一般的な作り方で作っている。

 読書ノートに『秩父に革命の嵐吹く 』『福島原発の真実』『ルポルタージュ戦後史(上下)』を追加。

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