飯田蕪菜

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飯田蕪菜


 今朝は氷点下6.3度だった。
 昨年は、年内に氷点下6度を下回ったことはなかったから、この時期としては立派な寒気だ。
 ここ数日は冬型がしっかりしているから、しばらく寒いが天気はよさそうだ。

 関東地方で寒冷な季節風が吹いているということは、日本海側や脊梁山脈は大荒れだということで、先週末以来、山岳遭難が続発している。
 今週末に奥秩父へ幕営山行を予定しているのだが、陸地に接近する南岸低気圧のために、雨になりそうだ。

 この時期の雨もうれしくない。

 飯田蕪菜が漬かった。
 先週あたりはまだ塩っぱかったが、塩をいくらか抜いてもらうといい塩梅だ。

 いくらかスジっぽいが、いかにも山村に根づいた菜っ葉らしい。
 味はよい。

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